秋の訪れ
野菜のアイスクリームが変更になりました


右上 カボチャとシナモンのアイスクリーム
左下 新生姜とリンゴのシャーベット
( 画像は ディナーの野菜デザート盛り合わせの一例です)
【カボチャとシナモンのアイスクリーム】
ちょっぴり カボチャのホクホク感も感じられるのではないか?
と思わせるようなアイスクリームです
シナモンも香り付けではなく しっかりと利かせてみました
【新生姜とリンゴのシャーベット】
生姜のピリッとした辛みを和らげるため
リンゴの甘みを加えました
シャーベットなのに 体がポカポカ温まる?
不思議な感覚になるかもしれない シャーベットです
by fumi