ベジタブルキッチン サンテ/宇都宮市にある野菜中心のレストラン

October 31, 2012 9:38 PM

野菜のコース

野菜のコース ¥3150

 

オードブルの4点盛り合わせ 
 ごぼうのバルサミコ煮
 長ネギのマリネ
 里芋のワサビマヨネーズ和え
 ニンジンのサラダ

野菜のセイロ蒸し

カブのスープ

メイン野菜料理 

大根のポトフ
 付け合せで桜姫鶏のむね肉又はホタテどちらかお選び下さい。

雑穀米 or 紫いものパン

野菜デザート

 里芋のプリン
 サツマイモかん
 カボチャとシナモンのアイス or 新生姜とリンゴのシャーベット


お飲み物(お一つお選び下さい)
 有機栽培コーヒー(Hot or Ice)
 有機栽培紅茶(Hot or Ice)  
 有機栽培三年番茶(Hot)
 有機栽培カモミールティー
(Hot)


ベジめし

ベジめし  1380円

2種類の野菜オードブルと、玉ねぎのスープ 

メイン料理 (お一つお選びください。)

  パスタ  小松菜と長ネギのパスタ

  カレー  白いんげん豆と旬の野菜カレー

  オムレツ ホウレン草のオムレツ 豆乳クリームソース 

野菜デザート

  今日の野菜デザート+野菜のアイス

 

●お飲み物

 有機栽培コーヒー又は有機栽培紅茶

October 24, 2012 9:10 PM

秋の訪れ

野菜のアイスクリームが変更になりました


20121024アイス.jpg























右上  カボチャとシナモンのアイスクリーム
左下  新生姜とリンゴのシャーベット

( 画像は ディナーの野菜デザート盛り合わせの一例です)



【カボチャとシナモンのアイスクリーム】

ちょっぴり カボチャのホクホク感も感じられるのではないか?
と思わせるようなアイスクリームです
シナモンも香り付けではなく しっかりと利かせてみました



【新生姜とリンゴのシャーベット】

生姜のピリッとした辛みを和らげるため
リンゴの甘みを加えました
シャーベットなのに 体がポカポカ温まる?
不思議な感覚になるかもしれない シャーベットです


by   fumi



またまたありがとうございます!

他にも
5周年のお祝いにかけ付けて下さいました


5周年の当日の夜 閉店後に突如現れた
サンテオーナー高校時代の同級生
レストラン アリイ の 有井さん


20121024アリイ花.jpg























西方町から ワザワザ 手作りパンも持参で来てくれました

20121024アリイパン.jpg























アリイのパン
毎朝 早朝から作っている
アリイちゃんの気持ちがいっぱい詰まった
美味しいパンなんですよ!!!




サンテの夜のパートさん 
I さんとお嬢さんのAちゃんから
20121024岩本さん花.jpg























野菜の切り出しをお手伝いしてくれてる
サンテの縁の下の力持ちのパートさんです



高根沢のビストロ!!
プラン・デ・プラ  さん

20121024プランデプラ花.jpg
























オーナー夫妻の 元気いっぱいで 明るい人柄から
いっつも 元気もらっています!!
ヒゲシェフ の作る 豪快で繊細なお料理
マダムちー が作る  素敵なお菓子
おススメです!!

  

月刊 ツイン サンテ担当の Oさん

20121024大貫さん花.jpg























気さくな人柄で わがままな要望にも 適切に対応して下さいます
頼りになる お姉さん的な方です



オーナーの前の職場の後輩 H君

20121024萩原花.jpg























律儀な後輩です!



皆さん本当にアリガトウございます
普段は シンプルすぎる店内も
皆さんの気持ちのこもったお花で華やかです!


そして・・・
野菜料理食べたいなと思って
ご来店下さるお客様

本当にアリガトウございます!!


by   fumi

October 19, 2012 12:06 AM

ありがとうございます☆

サンテ5周年にお祝いを頂きました


いつもお世話になっている
ア・ラ・ボンヌ・ママンさんより


20121018ママンからのお祝い花.jpg























ママンさんの定休日に
わざわざ届けてくださりました。

ママンご夫妻のお客様をおもてなしする心遣いは
真似できないほど素敵なんです。

そして マダムのkatsuraさんから

20121018カップケーキ.jpg























可愛らしい カップケーキ!!

食べるのがもったいないくらいでしたが
美味しく頂きました



そして
前の職場でのオーナーの後輩でもある
kitchen sasazuka夫妻も定休日を利用して
お祝いに来てくれました


20121018ササヅカからのお祝い花.jpg























こちらも マダム jyunko から 手作りカボチャのクッキー


20121018カボチャのクッキー.jpg























2人の心遣いにも 感激です。


ママンご夫妻
ササヅカ夫妻

本当にアリガトウございました!!


by fumi

5th anniversaire

2012年10月19日

本日で Santé は 5周年 を迎えることができました。

 

これもお客様をはじめ、生産者の皆様のお陰でこざいます。

本当にありがとうございます。


生産者の農家の方々が

大切に育ててくれた野菜を心を込めて使用し

今後もお客様に「野菜料理」を楽しんでいただけるよう

努力してまいります。

 

20121018玄関前での2人.jpg


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


これからも サンテをよろしくお願い致します。

by  fumi