ベジタブルキッチン サンテ/宇都宮市にある野菜中心のレストラン

October 15, 2011 10:02 PM

やっぱり左手が・・・

そろそろオードブルを何か1品変えようか?

オーナーは考えたようです。

 

カボチャとグレープフルーツのヨーグルトサラダの代わり

里芋を使ったオードブルにするらしく

めいいっぱい 里芋の皮むきをしました。

DSCF2651.jpg





















 

何ヶ月ぶりに里芋の皮むきをしたのでしょうか。

素手で剥いても あまり痒くならない 私。

でも 久しぶりすぎて やっぱり左手がカユイ・・・

これから ほぼ毎日 皮むきするので

数日で痒みにも慣れることでしょう・・・

 

皮がかたいのも中にはあり 包丁持つ手に力が入ってしまい

無意識に歯を喰いしばっていたようで 奥歯が痛かったです・・・

 

里芋を使ったオードブル。

いったい どんなものが出来るのでしょう!

お楽しみに!!

 

by   fumi