そろそろオードブルを何か1品変えようか？

オーナーは考えたようです。

カボチャとグレープフルーツのヨーグルトサラダの代わりに

里芋を使ったオードブルにするらしく

めいいっぱい　里芋の皮むきをしました。

何ヶ月ぶりに里芋の皮むきをしたのでしょうか。

素手で剥いても　あまり痒くならない　私。

でも　久しぶりすぎて　やっぱり左手がカユイ・・・

これから　ほぼ毎日　皮むきするので

数日で痒みにも慣れることでしょう・・・

皮がかたいのも中にはあり　包丁持つ手に力が入ってしまい

無意識に歯を喰いしばっていたようで　奥歯が痛かったです・・・

里芋を使ったオードブル。

いったい　どんなものが出来るのでしょう！

お楽しみに！！

by   fumi