夜のオードブルの一品のご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「サツマイモのフリット　タルタルソース掛け」です

 

サツマイモの甘み　揚げ物でも感じられます。

 

サツマイモはコラーゲン生成に関与するビタミンＣが豊富で

ビタミンＥとともに強力な抗酸化作用を発揮します。

あと　食物繊維が豊富！！

サツマイモのビタミンＣはデンプンに包まれているので

加熱してもしっかり摂取できるんです。

 

私は　サツマイモを見ると・・・

子供の頃　近所にリヤカーを牽いて

石焼きイモを売りに来てたおじさんを思い出します。

大人になってからは

これからの時期　実家に帰ると　父と祖母に「食べな～」って、

いらないって言ってるのに食べさせられます。

皆さんも　そのようなコト　ありませんか？？

 

by   fumi