ベジファームさんのそうめん瓜です。

割って種を取り除きそのまま蒸します。

そうすると・・・・

不思議に均一な細さの繊維状にほぐれます。

まるで麺になるために生まれてきたかのような不思議な野菜。

これにドレッシングと混ぜ和えます。

これがけっこう美味しいのです。

お気に入りの野菜がまた一つ増えました。