ベジタブルキッチン サンテ/宇都宮市にある野菜中心のレストラン
サンテの日常や、美味しい情報を発信中。
July 1, 2009 8:26 PM
今週より、サンテに新しい農家さんが加わりました。
茂木町の農家さん「松井ファーム」さんです。
先週畑に見学に行ってきました。
オーナーの松井さんは元は農林水産省にいた方。
エリートさんですよね!
そんな松井さんが農業に興味を持ち、仕事を辞めて有機農業の勉強をなさって
2004年に茂木で新規就農されたそうです。
草の中にあるキャベツ!!
正直こんなに草が生えている畑は初めて見ました。感動です。
こちらはとうもろこし。
ほんと凄いです!
こちらはトマトです。
松井さんのトマトはハウスの中で育てているのですが、
水を一切あげない方法で育てているそうです。
土はカラカラでした。
こうする事によって甘くて美味しいトマトが出来るそうです。
松井さん一家です。
感じのよい旦那さんと奥さま。気持ちのよい方です。
娘の里菜ちゃんは、私の知らない葉っぱの名前も知っている可愛い娘さんです。おそるべし!!
犬の純一郎は人懐っこいのです。
こんな素晴らしい家族いいですね。
http://www.just.st/index.php?in=304610&pan=top
余談ですが、私の奥さんも連れてって行ったのですが、
ブヨに刺されひどい目に遭いました。
ブヨ恐るべし!!!
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