ベジタブルキッチン サンテ/宇都宮市にある野菜中心のレストラン

May 20, 2009 4:48 PM

初夏の野菜がそろそろ登場。

5月なのにここ数日は暑い日が続きます。

休みの日は昼間からダラダラです。

もうすこしで6月。

お野菜たちも初夏の野菜が登場します。

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ベジファームさんのズッキーニです。

来週位から出せるそうです。

何に使うか、今から考えておきましょう。

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ベジファームさんのブロッコリー

ブロッコリーはパスタかな?

その他スナップエンドウなども出てきます。

 

益子GEFさんでは、そろそろキュウリを出せるそうです。

 

だんだん野菜の数が増えてきて、料理のレパートリーが増えてきます。

楽しくなってきました。ダラダラしている場合じゃありません!!

 

 

 

May 15, 2009 2:09 PM

もうすぐ初夏の野菜コース

もうすぐ初夏の野菜コース ¥3150

 

オードブルの4点盛り合わせ

 ・春キャベツ焼き

 ・大根と水菜のハチミツサラダ

 ・新じゃがのフリット

 ・アスパラのがんもどき

:有機野菜のサラダ

:かぶの温かいスープ

:メイン野菜料理

 新玉ねぎのグリエ

  付け合せで、栃木県産豚ロース 又は 真鯛

        どちらかお選び下さい。

:雑穀米 or  よもぎパン

:野菜デザート盛り合わせ

  ・ルバーブのタルト

  ・ふきのくずもち

  ・ルッコラとヨーグルトのシャーベット

:お飲み物(お一つお選び下さい)

  ・有機栽培コーヒー  (Hot  or   Ice)

  ・有機栽培紅茶    (Hot  or   Ice)    

  ・有機栽培三年番茶 (Hot)

  ・ルイボスティー    (Hot)

 

お野菜タップリです。

May 10, 2009 2:01 PM

春のベジめし

春のベジめし  1380円

2種類の野菜オードブルとかぶの温かいスープ 

メイン料理 (お一つお選びください。)

  パスタ  新キャベツと小松菜のパスタ

  カレー   ひよこ豆と有機野菜カレー

  オムレツ 新玉ねぎのオムレツ 

野菜デザート

  今日の野菜デザート+ルッコラとヨーグルトのシャーベット

 

●お飲み物

 有機栽培コーヒー又は有機栽培紅茶

May 7, 2009 6:06 PM

いのちの食べ方

先日借りたDVDでとても興味深いタイトル

「いのちの食べ方」

http://www.amazon.co.jp/%E3%81%84%E3%81%AE%E3%81%A1%E3%81%AE%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%8B%E3%81%9F-DVD-%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%82%A6%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%B2%E3%82%A4%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%BC/dp/B001F8ROI2/ref=sr_1_2?ie=UTF8&s=dvd&qid=1241686950&sr=8-2

食物を生み出している現場の数々を描いたドキュメンタリー

人の食を担うため、野菜、果物、家畜、魚それぞれ機械化によって

生産、管理せざるをえない現代社会の実情を映画化したものです。

 

食べることのありがたさや大切さをしみじみ感じた映画でした。41Zby9EF4QL__SS500_.jpg