ベジタブルキッチン サンテ/宇都宮市にある野菜中心のレストラン

October 28, 2008 12:56 AM

冬のベジめし

冬始めのベジめし ¥1380(税込)

 

2種類の野菜オードブルとサツマイモのスープ 

メイン料理 (お一つお選びください。)

  パスタ  小松菜と長ネギのパスタ

  カレー   ひよこ豆と有機野菜のカレー

  オムレツ 大根とジャガイモのオムレツ 豆乳ソース

野菜デザート

  今日の野菜デザート+人参のアイス

 

●お飲み物

 有機栽培コーヒー又は有機栽培紅茶

 

 

お野菜を、たっぷりお召し上がり下さい。

October 22, 2008 11:29 PM

冬の野菜ディナー

朝晩めっきり寒くなってきました。

これから冬野菜が美味しくなります。

メイン野菜は、大根です。

 

野菜コース ¥3150

 

オードブルの4点盛り合わせ

 ・人参のマスタード和え

 ・ステック里芋揚げ

 ・ゴボウの赤ワイン煮

 ・白菜と春菊のハチミツサラダ

:有機野菜のサラダ

:サツマイモのスープ

:メイン野菜料理

 大根のコンソメ煮とサラダ(大根の2つの味)

  バルサミコソース

  付け合せで、栃木県産豚ロース 又は 海老

        どちらかお選び下さい。

:雑穀米 or  ムラサキイモパン

:野菜デザート盛り合わせ

  ・カブとリンゴのグラタン

  ・黒胡麻のブランマンジェ 

  ・人参のアイスクリーム

:お飲み物(お一つお選び下さい)

  ・有機栽培コーヒー  (Hot  or   Ice)

  ・有機栽培紅茶    (Hot  or   Ice)

  ・有機栽培三年番茶 (Hot)

  ・ルイボスティー    (Hot) 

 

お野菜を色々なお料理で召し上がれ。

 

October 16, 2008 12:42 AM

ゴボウの芽

 

先日益子GEFさんの通信紙に載っていたのですが、

「ゴボウのアタマを切り落とし、

水につけて置くと芽が出て、この葉っぱが美味しい」と。

 

早速試してみました。

最初.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして三日後に・・・

 

新しいイメージ.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芽が出てきました☆彡

かわいらしい葉っぱです。

そして1週間後

 

最後.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大きくなってきました。

「美味しいのかな?」

もっと大きくなったら食べようと思ったのですが

早く食べたくて、油で揚げて食べてしまいました。

味は、苦味があり、なかなか美味でした。

でも、ちょつと可哀想な気もしたのですが

食欲には、勝てませんでした。

October 2, 2008 12:37 AM

定休日変更のお知らせ

誠に勝手ではございますが、

 

2008年10月より

定休日を

 

毎週水曜日

   と

毎週火曜日のディナー

 

に変更させていただきます。

何卒ご了承下さいませ。

 

今後とも、サンテを

よろしくお願い致します。