芽キャベツは、

どのようにして実をつけるか、

ご存知ですか？

 

私は、今まで本で見た事はあったのですが、

実際には見た事がありませんでした。

先日ベジファームさんの畑に行き、

見せていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


今の時期はとても寒く、

雪が残る厳しい環境ですが、

実をびっちりと付けていました。

 

 葉っぱ一枚につき、

１つの芽キャベツが実を付けます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
こんなに寒くても、

元気な芽キャベツ！！！

生命力の凄さを感じます。

 

味も、とても甘くて、美味しいです。

 

サンテでも旬にこだわり、

夜の野菜のコースで使っていますので、

ぜひ、ご賞味下さい。