ベジタブルキッチン サンテ/宇都宮市にある野菜中心のレストラン

January 10, 2008 9:00 AM

santéで使用している野菜 ~その①~

サンテで使用している

ベジファーム ナカヤさんの紹介です☆

 

ベジファーム ナカヤさんの野菜作りの基本は

「安全でおいしい野菜をつくること」

野菜作りには大変な苦労と工夫をなさっています。

 

健康な良い土づくりと、環境づくりをしており

ナカヤさんの所有する大部分の畑が

10年以上農薬や化学肥料を使用していない

そうです!!

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そんな環境で育った野菜は、本当に美味しく、

ナカヤさんの野菜を使用して料理をすることは

本当に楽しくなります。

 

味も香りもピカイチです!

 

美味しい野菜で美味しい料理を作れるよう

もっと頑張ります!